POEMA POPULAR DE SERPA
Vou á ceifa p'ró verão,
Á vindima e azeitona
Que eu não sou «Senhora Dona»
Nem mulher de estimação.
Quem de mim faz mangação,
Quem de mim fizer chalaça,
Deus lhe dê memória e graça,
Luz e muito entendimento,
Que eu ganho p'ró meu sustento,
E sem comer ninguem passa.
(Da tradição oral)